料理は、私の情熱だ

料理は、私の情熱だ。料理を食べたり、作ったりするのが大好きだ。私にとって、「料理」という言葉の意味は、「食べ物」ということではなく、生活だと思う。というのは、料理が必要なものより、大好きなことためだ。

旅行すると、とても食べるのようにする。例えば、ある時に「ノ・レザベイションのボウデイン・アント二」という旅行局の番組を見た。その番組には、ボウデインはシンガポールへ行った。その番組によると、世界でシンガポールの食べ物は、一番おいしい食べ物だそうだ。特にそのエピソードには、ボウデインが「チッキンライス」という食べ物を食べ、「シンガポールに来れば、このレストランで、チッキンライスを食べないわけにはいけないよ」と言った。私は、その番組を見てから、まもなくシンガポールへ行きたくなってきた 。ボウデインが「チッキンライス」を食べたのを見た時、シンガポールへ行くことにした。そのため、単に行った。つまり、とりわけ「チッキンライス」なのでこそ、シンガポールへ行った。そこで、普通の観光する代わりに、現地の料理ばかり調べた。もちろんそのレストランへ行き、「チッキンライス」を食べてみた時、早々に感動した。それは、私の旅行する方法の例だ。

しかし、旅行しない時さえ、料理は、また私の生活の大きい部分だ。大学生として、自分で料理するのが、大変難しいかもしれない。普通に私は、毎週の日曜日にたくさんの食べ物をするようにしている。例えば、バジニアの「H・マート」というスーパーに食べ物を買いに行き、自分の寮でたくさんの料理を作った。日本に留学したことがあるので、最近日本料理を作る。例えば、カレーライスや、オムライスや、弁当のものや、おにぎりなどは、普通は、自分で料理する。しかし、フィリピンアメリカ人として、育っている間に、フィリピン料理をよく食べたので、フィリピン料理も作れる。例えば、アドボやマヌードなどが作るが、一般的に、私にとってフィリピン料理はカロリーが高いのであまり作らない。

私の一番好きな食べ物は、何と言っても「カルフォニアロール」ということだ。カルフォニアに育っているあいだに、私の母は、その食べ物をよく作ったためだ。もしかしたら、カルフォニアロールは、日本料理ようなので、日本語を勉強しはじめるだろうか。