こんな献立は如何でしょうか

今学期最後のテーマは「食」です。「食」といってもいろいろ話題はありますが、まず手始めに、このブログのメンバーに次のような状況を考えてもらいました。

あなたの家に、アメリカの食文化について全く知識のないお客さまがやってきました。このお客さまに出す一日の献立を考えて下さい。

さて、あなたなら、どのメンバーの家によばれたいでしょうか。（B=朝食、L=昼食、D=夕食）

＜メンバー１＞
B　ホットケーキ　　
L　ラーメン（外食）
D　鍋もの
朝食は手をぬいているわけではない。豪華な朝食をゆっくり食べるために、客を朝早く起こすのは失礼だからだ。

＜メンバー２＞
B　L　D　パンケーキ、コーヒー、アメリカ風ベーコン
アメリカのレストランの中には、朝食メニューを一日中注文できるところがある。また、日本のベーコンには味がなく、カナダのベーコンは塩気が少ない。そして、イギリスのベーコンは塩辛くて、分厚すぎるから、アメリカのベーコンが一番いい。

＜メンバー３＞
B パンケーキ、オムレツ、ベーコン、ホームフライ　
L　ファーストフードの食べ物（マクドナルドやウェンディーズ）　
D　高級イタリアレストランで
基本的にこの献立は自分の好みにした。アメリカはファーストフードの国だから、アメリカの食文化を体験するならジャンクフードも体験した方がいいだろう。

＜メンバー４＞
B　シリアル、ヨーグルト、オレンジジュース　
L　ハムサンド、りんご、ポテトチップス
D　ステーキ、ご飯（あるいはパスタ）、蒸した野菜　ワイン
朝食には、ビタミンとエネルギーが十分摂取できる食事を心がけた。夕食では、ワインを一、二杯飲めば、心臓にいいだろう。

＜メンバー５＞
B　りんごソースかピーナッツバター付きホットケーキ
L　ワカモレをたっぷり入れたタコス（テークアウト）
D　ビーフシチュー
夕食のシチューには、栄養面を考えて野菜を沢山入れ、味付けは肉と野菜を十分に煮込んで、自然な味を出すのがポイントだ。

＜メンバ−６＞
B　オレンジジュース、メロン、ジャガイモ
L　自家製ピザ
D　海鮮ジャンバラヤ
外食のピザと違い、自家製ピザには、チーズとソースを減らして野菜をたっぷりいれるなど、身体にいいピザを作れるのがいい。

＜メンバー７＞
B　ワッフル、チキンフライドステーキ、グレービー付きマッシュポテト、スイートティー
L　シーザーサラダ
D　ステーキ入りファヒータ、サルサチップス、ストロベリーマルガリータ
朝食のワッフルには、フルーツをたくさんのせて、その上にホイップクリームをのせる。チキンフライドステーキというのは、アメリカ南部料理の一つで、ステーキをフライドチキンのように揚げたものだ。

＜メンバー８＞
まず朝食前に、ビジネスマンのお客さまが新聞を読む時に必要なコーヒーを出す
B　シリアル（あるいはトースト）、ミルク
L　すし　あるいはハンバーガー（外食）
D　ステーキ、ビール
ビジネスランチとなる昼食には、食べ過ぎると眠くなるから軽いものにした。夕食の際のアルコールは、次の日に重要な仕事や試験がある場合は避けたほうがいい。