米国児童肥満減らす 政府の関与

現代、米国の子供達の体重は親の心配の種にになっている様で、それには政府も気づいている。悪い栄養のせいだとか、家に居てあまり運動しないだとか、色々理由も推測されているが、原因ではなく、健康を向上させるということの方が重要である。親は自分の子供の健康の改善方法が分からず、政府が子供たちの栄養の面倒を見ようとしているようだ。面倒を見るというのは、給食を規制するという意味である。

州おきに、子供に良い食生活や運動手順を習わせるのが親から学校へ責任を移している。米国農業会によっての「学校では健康な食生活を増進する為の十提案」はまだ法律ではないが、非常に良い起点である。農業会の研究によると、殆どの子供は一日に食べるべき果物や野菜を食べていなく、それに牛乳もビタミンシーのジュースも飲んでいない。農業会が栄養の基準に従われるよくつり合いのとれた多様の給食を作らせたがっている。急がなくても良いように給食時間も長くするという提案もある。それに、給食時間は日の真中に入れておいて、学生を全部収容できる環境の良い場所で行うべきだという提案もある。栄養を大切にしている環境でゆっくりでも食べられる時間に、学生が健康な生活をしたくなるということが希望になっている。健康な生活をしている先生とかを見、その様になりたく、また良い選択肢ができるようになる。

最近、州の立法機関によって健康の為の給食に関する法律が作られた。「肥満流行病」を扱うには、学校が理想的な場所だと言われている。子供の頃には、体重の問題があると、大人になるとやせるのが難しくなり、青年になる前に肥満を治療した方がいいということだ。子供の頃から健康な食べ物についての食育、外での運動の体育等を重要な科目としたら良いということもあって、例えば、ニューヨーク州では、２００４年９月に法律になった。その内容は、各町に子供の栄養委員会を設立させて、その人たちに給食の栄養を考えて、献立を健康なものに変えるという仕事も割り当てるというものだ。また、親の為の栄養の授業も行っている。ニューヨーク立法機関は、献立内容、自動販売で販売される食品を取り替えるための提供基金を作った。その他に、カリフォーニア州でも法律が作られた。給食から加工食品と沢山の砂糖を取り除こうという合意のもと、野菜が豊富な食事、あとは朝ご飯も提供し、スナックを禁止にした方がいいという考えも法律になってしまっているようだ。

農業会の提案は法律ではなくても、研究に応じる、州の法律には用いる提案になるという希望がある。学校と栄養のつながりは食育や体育の授業になり、究極に、教育はまた子供にとって非常に大切な生活の一つの部分になる。何で栄養の教育はまた政府の責任になるのといってたまには親が怒るが、大体良いことだと思われている。親八学校の時にいなくて、学校から良い食習慣を習えばよくないかという考え方がある。しかし、その習慣を習って残る為には、うちでも栄養の良い生活をしなくてはいけない。だから、よく法律になっていることは親のための栄養の授業や栄養委員会の参加である。殆どの親は自分の子供の健康がとても気になるから、常に面倒を見る為に政府の関与を喜んで受け入れられる。

米国の「肥満流行病」という問題の根元に習慣を変えることができるなら、治療の道になると思われている。まだ新しい問題だと思われていて、それに新しい解決法を常に探していて、永い間何すればいいかという質問の返事を知らないかもしれない。しかし、それでも、色々やって見れば何か習って誰かが助かるという考え方で、研究は続くだろう。