アメリカと日本の給食の栄養

アメリカで大きな高校に通いました。全生徒数は５，０００人くらいでした。生徒がたくさんいましたから、給食の食品が何キロも必要だっただろうと思います。しかし、アメリカの学校の給食産業お興味は質より量だと思っているのは問題だと思います。

高校生の時に給食を売る生徒が列に並んで、自分で好きな食べ物を選びました。色々な献立の方がいいと思いますけれど、生徒が何でも選んでもよければ、たとえば、ピザとポテトフライとかハンバーガーとテイター・トッツをよく食べて「おいしいから」、肥満になるかもしれない不安がありました。
日本にいた時、毎日、日本の学校の給食を食べました。セットメニューでしたから、毎日、ご飯とスープと肉でした。いつも健康によくて、食材は地場産で、栄養はよかったです。
アメリカの給食は生徒がセットメニューを選ぶべきだと思います。セットメニューの食材には地場産の方がいいと思います。地場産のセットメニューを選ぶ政策なら、健康な生徒のパーセント増えて、肥満の子供を下がると思います。